我院本科生在国际知名期刊发表论文
近日，我院2020级园艺丁颖创新班陈南慧（目前已保研至浙江大学）以第一作者身份在国际知名期刊Foods（JCR一区，IF5-y：5.5）发表了题为“Postharvest physiology and handling of guava fruit”的综述文章（在线网址：https://www.mdpi.com/2304-8158/13/5/805)，通讯作者为采后科学与技术系吴超杰博士后。该论文受到大学生创新创业训练项目（省级）资助。
番石榴是热带和亚热带地区重要的水果，具有较高的营养功效和商业价值。然而，番石榴代谢旺盛、果皮薄易失水，并且遭受许多采后问题的困扰，如病原微生物入侵、质地软化、失重等，给贮藏、物流和采后商品化处理带来了较大困难，严重限制了番石榴产业高质量发展。本综述重点介绍番石榴采后成熟的生理生化特性，并总结了采后期间引起番石榴果实腐败的因素以及通过物理和化学保鲜手段及其组合来延长该水果货架期的管理策略（图1），最后讨论了未来安全高效的保质期延长技术的发展方向和参考思路，为改善水果贮运品质和制定合理的保鲜物流措施提供了理论依据。
近年来，学院高度重视本科生尤其是丁颖创新班学生的科研创新能力培养，并制定了一系列措施如学业导师负责制、大学生创新创业训练项目辅导和培育、创新创业公共实验室开放等，帮助本科生认识专业、热爱专业和融入科研。
图1 番石榴果实采后问题和保鲜策略
